2. I en mellemstor skål røres den røde franske dressing, den tørre løgsuppeblanding og abrikosmarmelade tillsammans, tills det er glatt og godt blandet.
3. Dup kyllingelårene tørre med köksrulle, och lägg dem med skindsiden opad i ett enkelt lag på den förberedda bagepladen. Fordel och pensl glasuren rigeligt över varje kyckling.
4. Bag i 35 til 45 minuter, och pensl kyllingen en gång halvvägs igenom, tills den är dybt gylden, glasuren är karamelliserad och klistret, och den tykkeste del när 74 °C.
5. Lad kyllingen vila i 5 minuter innan servering, så saften sätta sig, och glasuren tykner en bit på ytan. Fördel eventuel overskydende glasur över, när du serverer den.
Variationer och tips
Uden ben: Du kan lave dette med udbenede kyllingelår uden skind, hvis det er det, du har ved hånden. Börja med att kontrollera lite tidigare, omkring 25 till 30 minuter, då de tilberedes snabbare och kan tørre ud de står for länge.
Børnevänlig textur: Om du har kræsne äter, som inte älskar klistrede glasurer, så bag kyllingen, tills den nästan är färdig, och pensl derefter et tyndere lag sauce på de sista 10 minuter. Det giver stadig en god smag uden et så tykt lag.
Mindre söt version: För en lite mer syrlig afslutning, reducer abrikosmarmeladen til 1/3 kop. Lögsuppeblandingen och den franska dressing ger stadig masser af smak, men saucen smager lidt mer pikant.
Nem rengöringstips: Folie fungerar fantastiskt henne, eftersom sockret och syltet kan bli mörkare på panden. Et let lag bagespray över folien gör servering mycket nemmere och hjälper med att förhindra de karamelliserede stykker i at sætte sig snabbt.
Gör det till och måltid: Om din bageplade är stor, kan du lägga till kraftiga grönsaker som babygulerödder eller halverade små kartofler omkring kyllingen. Vend dem bare let med olie och giv dem plats, så de steger i stället for at damper.
Fortsätt med att läsa — tryck på knappen nedan.
