Polsk åben smörgås – Smörgåsskrift

Opskrift 2: Klassisk skinke- og oste-kanapki

Ingredienser:

 

• 4 skiver surdejsbröd • 4 skiver skinke • 4 skiver av din yndlingsost (f.eks. Edamerost, schweizerost) • 2 tomater, i skiver • Mayonnaise til at smøre • Salatblade

 

Instruktörer:

 

1. Rist surdejsbrødsskiverne let for extra sprødhed.

2. Smör et tyndt lag majonnäs på varje ristet skive.

3. Læg et salatblad på varje skive och tilføj et lag friskhed.

4. Læg en skive skinke oven på salaten.

5. Dæk skinken med skiver af tomat.

6. Top every sandwich med en skive ost.

7. Server strax, da sandwichen ger en perfekt balans mellan kødfuld, cremet och spröd textur.Opskrift 3: Smalec med pickles og løg Kanapki

Ingredienser:

 

• 4 skiver fuldkornsbrød • 100 g smalec (fedt) • 1 løg, tyndt skåret • 4 syltede agurker, skåret i skiver • En knivspids salt • Friskmalet sort peber

 

Instruktörer:

 

1. Smör et generøst lag smalec på varje skive fuldkornsbrød.

2. Krydr smalec’en med en knivspids salt och friskkværnet sort peber.

3. Fordel det tyndt skåret løg jævnt over smalec’en.

4. Læg skiver af sylteagurk oven på løget, så der dannes et syrligt lag.

5. Server dessa kanapki som en solid möjlighet, perfekt till dem, der nyder kraftiga smagsupplevelser.