Tillsätt semulje och bagepulver. Rør forsigtigt, tills du får en jämn dej. Tilsæt til sidst fløde eller piskefløde. Bland det hele godt, men undgå at røre for længe. Dejen ska vara jämn och relativt mjuk.
Hæld cirka halvdelen af dejen i den smurte formen. Fördel det jämnt med en spatel. Sæt formen i ovnen och bag det första lag i et par minuter, tills overfladen börjar att stivne. Det är viktigt att inte göra det för länge på detta tillfälle, då resten av kagen kommer att bli placerad i ovnen.
Tag forsigtigt formen ut af ovnen. Smør et lag hemmalavet fløde på den halvbagte bundet. Prova att hålla flöden lite bort från kanten, så den inte löper under bagningen.
Hæld derefter forsigtigt resten af dejen over fløden. Använd en spatel till att fördela dejen, så hela ytan är täckt. Arbejd forsigtigt, så fløden inte blandes for meget i dejen.
Sæt formen tilbage i ovnen og fortsæt med at bage, tills basbousaen har en vacker, gyldenbrun farve på toppen. Bagetiden kan variera lite från ovn til ovn, så håll ögonen med den mod slutningen av bagningen. Midten ska vara genomstegt, medan toppen ska vara gylden och aptitlig.
Fortsätt med att läsa — tryck på knappen nedan.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
