# Kylling i fløde-, hvidløgs- och parmesansås
Denna **kylling i fløde-, hvidløgs- og parmesansauce** är en cremet, läcker och smakfull opskrift, der beviser, att du inte behöver använda timer i köket for at lave en spektakulær ret.
Kombinationen af **gylden och saftig kylling**, en mjuk flödesauce, den intensiva aromen av hvidløg och den låt salt smak av parmesan skapar en uimodståelig ret. Den är perfekt till en vardagsmiddag med familjen eller en särskild middag, när du vill imponere utan för mycket besvær.
Saucen er silkeblød og blank, ideel til servering med pasta, ris, kartoffelmos eller blot med et godt stykke sprødt brød til at suge varje en dråbe til sig.
## Skrivinformation
* **Till:** 4 personer
* ⏱️**Tilberedningstid:** 15 minuter
* **Tilberedningstid:** 25 minuter
* ️**Kategori:** Fjällkräm
## Ingredienser
För att tilbereda denna läckra kylling ska du använda:
* **700 g kyllingebryst uden skind**, skåret i fileter eller strimler
* **5 g fint salt** — ca. 1 tsk
* ⚫**2 g stødt sort peber** — ca. ½ tsk
* **20 g hvedemel** — ca. 2 spsk
* **30 ml extra jomfruolivenolie** — 2 spsk
* **20 g smör** — 1 kex
* **12 g hvidløg**, finthakket — ca. 4 matade
* **250 ml kylingebuljong**
* **250 ml fiskflöd**
* **80 g parmesanost**, finthakket
* ️**5 g söt paprika**, valgfrit
* ️**0,5 g chiliflager**, valgfrit
* **5 ml citronsaft**
* **30 g frisk spinat**, valgfrit
* **10 g friskhakket persille**
## Sådan tilbereder du kylling i fløde-, hvidløgs- och parmesansås
### 1️⃣Tilberedd och krydre kyllingen
Börja med att torka kyllingstykkerne grundigt. Dup kyllingen torr med köksrulle. Denna lilla detalj är viktig, eftersom den hjälper med att ta bort överskydende fukt och givare en mycket pænere gyldenbrun färg.
Krydr kyllingen på båda sider med salt och sort peppar.
Drys den derefter let med mel. Du behöver inte täcka den med et tykt lag; den skal bare være let drysset med mel.
Ryst overskydende mel af inden stegning.
Melet har en dubbel funktion: det hjälper kyllingen med brune och hjälper också med att tykne saucen lite senare.
Fortsätt med att läsa — tryck på knappen nedan.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
