Kylling i fløde-, hvidløgs- og parmesansauce… Om vi får 20 "gillar", publiceras vi opskriften. Tak för din förståelse.

Fortsæt med at blande, indtil du har en **glat, cremet og blank** sauce.✨

Om du synes, saucen er for tyk, kan du tilsætte **2-3 spiseskefulde bouillon eller varmt vand** och blande, tills du får den önskade konsistens.

Använd av friskrevet parmesanost ger normalt en glattere textur och hjälper den med att smälta bättre.

### 7️⃣Kom kyllingen tillbaka i panden

Kom kyllingen tillbaka i pannan tillsammans med eventuell vätska, den har afgivet.

Lägg kycklingar i sås och sälj dem försiktigt.

Steg vid svag värme i cirka **3-5 minuter**, tills kyllingen är genomstegt och har absorberat något af saucens smak.

Hvis du bruger **frisk spinat**, så tilsätts den i det sista minut af kogetiden.

Bladene vil snabbt bli bløde och ge retten en vacker grön färg, samt passa perfekt till den cremede såsen.

### 8️⃣Så kommer du i gänget

Sluk for varmen og tilsæt **citronsaft**.

Även om du bara behöver en liten mängd, hjälper citronen med att balansera flödens och parmesanens fyllning och tillägg och frisk touch, gör saucen mycket mer behaglig.

Smag till och bara salt och peber om nödvändigt.

Drys til sidst med **hakket frisk persille**.

Lad kyllingen vila i cirka **2 minuter** innan servering. Denna korta viloperiod ger saften möjlighet för att binda sig, och sås kan uppnå sin perfekta konsistens.

## ⭐Tips till en perfekt cremetsås

**Tör kyllingen godt inden stegning.** Fugt förhindrar bruning.

**For fyld ikke panden.** Steg kyllingen i portioner, om det är nödvändigt.

**Hold øje med hvidløget.** Det ska vara duftende, men inte brændt.

**Få mest möjligt ud af pandens brunede stykker.** De brunede stykker är en utmärkt källa till smak.

**Kog fløden forsigtigt op.** Undgå kraftig kogning for at bevare en jämn konsistens.

**Tag parmesanosten af värmen.** Restvärmen hjälper den med att smälta blidt och minska risken för, att saucen blir grynet.

**Våren inte citronsaften över.** En liten mängd hjälper med balancere de fyldige, cremede smaksupplevelser.

**Tilsæt persille til sidst.** Dette vil hjælpe med at bevare aromaen og farven.

## ️Vad ska serveras till denna kyckling?

Denna beteckning är särskilt allsidig och passer godt till många tillbehör.

**Pasta:** Kort pasta som penne, fusilli eller farfalle passer perfekt til saucen, som hænger fast til hvert stykke.