Trin 2: Tillberedning av dejen
Tillsätt mel, salt och olivenolja.
Ält dejen i cirka 8-10 minuter, tills den är glatt och elastisk.
Trin 3: Hävning
Däck skålen med et kläde.
Lad dejen hæve et lunt sted i cirka 1 gång, tills den har fordoblet sitta volymen.
Trin 4: Forberedelse af fyldet
I en skål blandes smuldret feta, mozzarella, persille och oregano.
Trin 5: Brödets formning
Rul den hævede dej ud til et rektangel.
Smörj ostefyldet på.
Rul dejen til en rulle eller fold den som en stor lomme.
Læg det över på en bageplade beklædt med bagepapper. Bestil frisk bröd.
Trin 6: Pensling
Bland ägg med mjölk.
Fördela ugnen på brödet.
Fortsätt med att läsa — tryck på knappen nedan.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
