Kom æg och hytteost i en mixer eller matberedare.
Pisk, tills det är glatt och klumpfrit.
Smörj en non-stick-panna.
Hæld lidt av blandingen i panden och smör den ud i en tynd pandekage.
Steg vid middellav värme i ca. 3 minuter, eller tills du kan vende den uden at den går i stykker.
Var försiktig och steg i ytterligare 2 minuter.
Gentag med den återstående blandningen.
Fyld pandekagerna med dit valg af sött eller salt fyld.
Bevarande
Du kan göra dem på förhand, adskille dem med bagepapper och förvara dem i en lufttæt beholder i kylskåpet. Nästa dag ska du blott varma dem låta op och fylla dem.
Resultat
Dessa pandekager är mjuka, lette, proteinrika och mycket fyllda – perfekt till frukost, ett mellanmål eller en sund middag.
Fortsätt med att läsa — tryck på knappen nedan.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
