Glykemisk indextal
De nämndae GI-værdier (omkring 42 for mindre modne bananer og 51-60 for mere modne bananer) ligger inden for et rimeligt intervall, der ofta rapporteres i ernæringsdiskussioner, men GI olika beroende av banansort, modenhed, portionsstorlek och vilka föda der spises tillsammans med den. Dessa bör ses som ungefärliga tal snarere än exakta regler.
Slutsats
Det överordnede budskab om, at olika modningsstadier har olika ernæringsmässiga egenskaber, är stort sett korrekt.
Imidlertid:
Der är ingen starka beviser for, at det är skadeligt för de flesta människor att spise bananer om natten .
Der är beviser for, at bananer kan stödja sömnlöshet, situation de inte är en behandling mod sömnlöshed.
Påstanden om, at modne eller plettede bananer innehåller TNF och därför har särskilda kræftbekæmpande egenskaber, är missvisende och inte stödd av nuvarande beviser.
Så jag vill bedöma artiklen som för det mest exakta med hänsyn till modenhed och ernæring, men överdrivet och delvis missvisande med hänsyn till immun- och kræftrelaterade fordele.
Fortsätt med att läsa — tryck på knappen nedan.
