Min onkel lavede disse til kampdag sista år, och nu må han inte mötas op uden dem.

2. Adskil kiksene og tryck hver enkelt ned i en muffinform, och arbejd dejen op ad siderne for at danne små skåle.

3. Kom lite chili i varje kikseform, och topp sedan med queso. Fordel begge ligeligt, så formene forbliver pænt fyldte uden at flyde over.

4. Bag i 12 til 15 minuter, tills kagekanterne er gyldenbrune, och fyldet er varmt og bobler.

5. Lad kopperne vila i 3 till 5 minuter, lösn dem sedan försiktigt och servern dem varma.

Variationer och tips

Gør det krydret: Rør et par skivede syltede jalapeños i chilien, eller put en skive i hver kop inden bagning, hvis dine gäster kan lide lidt ekstra pift.

Håll fyllt tykt: En tyk chili fungerar bäst henne, då och vandig fyld kan göra kikseformene bløde. Om din chili verkar tynd, lad den simre och par minuter på komfuret först för att minska det lite.